Προστατεύει την καρδιά. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, οι καρδιοπάθειες είναι η κύρια αιτία θνησιμότητας παγκοσμίως. Σε αυτές οδηγούν η συσσώρευση χοληστερόλης, τα τριγλυκερίδια, οι φλεγμονές, η υψηλή αρτηριακή πίεση, το άγχος και άλλοι παράγοντες. Το αβοκάντο μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης και τριγλυκεριδίων περίπου κατά 20%.
Βοηθά στην απορρόφηση θρεπτικών συστατικών από άλλα φυτικά προϊόντα. Ορισμένα φυτικά θρεπτικά συστατικά είναι λιποδιαλυτά, δηλαδή για τη μέγιστη αποτελεσματικότητά τους πρέπει να συνδυάζονται με λίπη. Το αβοκάντο είναι εξαιρετική πηγή τέτοιων ωφέλιμων λιπών.
Βοηθά στην απώλεια βάρους. Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά, το αβοκάντο χορταίνει και αποτρέπει την υπερκατανάλωση. Περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών και λίγους υδατάνθρακες.
Μειώνει την αρτηριακή πίεση. Σε 100 γραμμάρια αβοκάντο υπάρχουν 14% της ημερήσιας ανάγκης σε κάλιο, ποσοστό πολύ υψηλότερο από αυτό της μπανάνας. Έχει αποδειχθεί ότι το κάλιο μειώνει την αρτηριακή πίεση και τον κίνδυνο εμφράγματος, εγκεφαλικού και νεφρικής ανεπάρκειας.
Προστατεύει τα μάτια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά όπως καροτενοειδή, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη μειώνει τον κίνδυνο εκφύλισης ωχράς κηλίδας και καταρράκτη. Το αβοκάντο βοηθά επίσης στην απορρόφηση αντιοξειδωτικών από άλλα τρόφιμα.
